Choret es el resumen artístico de las experiencias de los últimos 7 años del pianista Adriano Tortora.

"Choret" es una conexión entre los choros brasileños del final 1800 y la música barroca. Una conexión fuertísima ya existente y que contiene elementos del jazz.

El Jazz contemporáneo con matices mediterráneos y claramente camaristico es el sonido que se refleja en las composiciones. La música evoca paisajes, como en "Océano" o "Nuovo sole fra le nubi", aspectos de la vida como la Distancia en "To Leave" y "Vicini, Lontani", homenajes a grandes trompetistas como en "Omaggio a K. Wheeler" y el contacto con el Brasil, con la tradición mediante el camaristico "Choret" y  "Sotto il mare, sopra le stelle". Un aspecto fundamental es la utilización del chelo en gran parte del repertorio, muchos temas con preludios y momentos de improvisación atonal, las melodías cantabiles, incluso con la utilización de la voz. El tema final es una bonus track del álbum  donde Adriano canta una canción propia, original, íntima y personal.